美容と言えばビタミンCですよね。
ビタミンCは破壊されやすいので、毎日ちゃんと摂取するように言われます。
そして、食べ物だけだと最近は不足なのでこれを…
と健康食品が出てきます。
でも私はやっぱりなるべく食品から撮るように心がけています。
化学式は同じでも、やっぱり自然界で作られた物と合成の物では
体への吸収のされ方が違うと思うのです。
でも何があっても決して飲まないぞ〜っと決意を固めているのではなく、
『なるべく食品から』ということです。
だから友達からもらったり、主人が買ってきたりすれば
有難くいただいています。
以前「光塩」のところでも触れましたが、その良い例がミネラルです。
化学的に合成されたものや、それだけでなく塩や岩石に含まれているものは
体に吸収されにくいというのです。
やっぱり一番吸収されやすい形は、植物が吸収してよーーく噛み砕いたミネラル分、ビタミンだというのです。
ミネラルと言ったらマグネシウムとかカルシウムとかです。
とかくカルシウムと言うと小魚とか牛乳を思い浮かべるのですが、
人参等のお野菜やわかめやひじきなどにも豊富に含まれていて
その方がニンジンさん達が小さく噛み砕いてくれているので吸収がはるかに良いというのです。
小魚とか牛乳ももちろん吸収されるのですが、健康食品を取り扱っている方に
「それはほとんど吸収されないのよ」
とよく言われます。
骨のまま排泄されてしまうということです。
でも、小魚と大豆を食べた人は小魚だけ食べた人より骨密度があがったという実験結果もあるように、ちゃんと吸収されていると思うんだけど…
だから消化吸収できる健康な体を作ってあげることが大切だと思います。
胃腸など内蔵が弱っていたら、やっぱりちゃんと消化も吸収もできないのですから。
あら?
話がずい分ビタミンCからそれてしまいまいしたね。
今日はビタミンCが含まれている食品だけご紹介して、
ビタミンCのお話はまた今度にしますね。
(今日はカルシウムの消化吸収お話になっちゃった!|)
ビタミンCが豊富に含まれている食べ物
春菊、じゃがいも、さつまいも、小松菜、キャベツ、チンゲン菜、白菜、パセリ、ピーマン、ブロッコリー、もやし、レタス、れんこん、イチゴ、キーウィフルーツ、グレープフルーツ、ブドウ、みかん、枝豆、ギンナン、栗、緑茶
それからビタミンCではないのですが、アスパラの穂先にはルチンというフラボノイドの一種がたくさん含まれていて、ビタミンCの吸収を助ける働きをするそうです。
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